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Receta de Huevos con palitos de cangrejo rebozados

Receta de Huevos con palitos de cangrejo rebozados
Añadida por:
Fecha: 2014-07-09
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Ingredientes

Masa:
300 gramos de harina
1 sobre de levadura
100 miligramos de aceite
100 miligramos de leche
Sal
Relleno:
6 huevos duros
½ paquete de surimi o palitos de cangrejo
Huevo duro y pan rallado
Aceite

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Manos a la obra


Los huevos con palitos de cangrejo son un aperitivo así como entrante muy original y curioso, pudiendo hacer que aquellas personas que no les gusten demasiado los huevos duros, los coman.

Puedes servirlos con diferentes salsas como la mayonesa o la salsa rosa, pero solos también están deliciosos, una buena noticia es que no quedan nada grasientos, pudiendo tomarlos como un capricho sin tener culpabilidad. Vamos con el paso a paso de estos huevos rellenos:

1º.- Primero cuece los huevos en abundante agua, durante 8-10 minutos. Luego deja enfriar y pásalos por el chorro del grifo de agua fría. Quítales la cáscara y reserva.

2º.- Haz la masa, mezclando la harina con la levadura, la leche y el aceite, agregando un poquito de sal.

3º.- Cuando obtengas una masa elástica y brillante, deja de amasar y sin reposar haz láminas de la forma del huevo no muy gruesas.

4º.- Pica menudo el surimi o los palitos de cangrejo en juliana.

5º.- Envuelve los huevos duros en las tiras de juliana y luego recubre todo con la masa, cerrándola bien para que no se salgan los palitos de cangrejo.

6.-º Pasa la preparación por huevo batido y por pan rallado y fríe en abundante aceite caliente hasta que se doren. Cuando estén escurre en un papel absorbente y podrás servir, partidos a la mitad o enteros.

Resultado de los huevos con palitos de cangrejo


Receta de hueovs con palitos de cangrejo caseros y fáciles


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Recomendado para

Aperitivo

Raciones

1 huevo por persona

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Muy fácil
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