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Receta fácil de Pollo a la naranja

Receta de Pollo a la naranja
Añadida por:
Fecha: 2014-06-26
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Ingredientes

2 contramuslos de pollo
4 naranjas
1 ramita de romero
3 hojas de laurel
2 dientes de ajo
1/2 cebolleta
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Manos a la obra


Si te gustan los sabores agridulces, hoy te proponemos una receta de pollo a la naranja, muy fácil y rápida de preparar ya que haremos la receta en la olla express, y con un resultado riquísimo.

Acompañado de una ensalada de tomate, puede formar un menú completo y muy nutritivo. Vamos con el paso a paso del pollo a la naranja:

1º- Comenzamos salpimentando al gusto los contramuslos de pollo. En la olla express, ponemos aceite de oliva, y 2 ajitos picados, y cuando comiencen a dorarse, añadimos el pollo con la piel hacia abajo, dejando que se doren bien por los 2 lados.

2º.- Mientras se dora el pollo, vamos picando media cebolleta en trozos pequeños, y en cuanto el pollo esté dorado la añadimos a la olla, para que se vaya pochando.

3º.- Pelamos una de las naranjas, procurando que salgan tiras de piel más o menos largas, para luego cortarla en juliana y la reservamos. Con esta naranja y con las otras 3, hacemos zumo, y cuando la cebolla esté pochada, añadimos el zumo de naranja a la olla, junto con la piel cortada en juliana.

4º.- Incorporamos una ramita de romero y 2-3 hojas de laurel, y tapamos la olla express. Dejamos que se haga durante unos 15 minutos.

5º.- Cuando podamos, destapamos la olla. Reservamos el pollo en un plato donde vayamos a presentar, y sacamos las tiras de naranja para decorar el pollo. También retiramos la rama de romero y las hojas de laurel.
6º.- El resto de la salsa la pasamos por la batidora y se la añadimos al pollo.

¡A disfrutar de un guiso de pollo a la naranja con un sabor agridulce riquísimo!

Resultado del Pollo a la naranja


Receta fácil de pollo a la naranja


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Receta recomendada para

Comida o cena

Raciones

2

Tiempo de preparación

25 minutos

Dificultad

Muy fácil
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