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Receta de Ensalada de Kiwi y Queso Fresco

Receta de Ensalada de Kiwi y Queso Fresco
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Fecha: 2014-06-10
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Ingredientes

Un kiwi
Media tarrina de queso fresco
Un tomate maduro
Lechuga
Aceite, zumo de limón y sal
Albahaca molida
Orégano
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Manos a la obra


La ensalada de kiwi, queso fresco y tomate, es una solución formidable para aquellos días calurosos de verano en los que te apetezca un entrante ligero o una cena más liviana, también es una receta ideal para las dietas de adelgazamiento ya que aportará poquísimas calorías. Vamos con el paso a paso de esta ensalada de kiwi y queso fresco:

1º.- Para comenzar, pela el kiwi y el tomate y corta ambos ingredientes en rodajas, en un plato coloca la fruta intercalada con las rodajas de queso fresco. Al lado por unos trozos de lechuga (previamente lavada).

2º.- Al terminar de colocar todos los ingredientes, alíñalos con una emulsión de aceite (un poquito), un chorrito pequeño de zumo de limón y una pizca de sal, cuando hayas vertido el aliño, espolvorea con albahaca molida y orégano.

Una receta muy fácil de ensalada, que podrás tomar tanto fría como del tiempo y que llenará tu paladar de una frescura inigualable.

Puedes sustituir el queso fresco por mozzarella y agregarle unas hojas de menta o albahaca fresca. El sabor se aumentará en un 100%

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Recomendado para

Comida o Cena

Raciones

2 personas

Tiempo de preparación

5 minutos

Dificultad

Muy fácil
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