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Receta fácil de Jamón Asado con Salsa de Mostaza

Receta de Jamón Asado con Salsa de Mostaza
Añadida por:
Fecha: 2014-05-24
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Ingredientes

Un jamón deshuesado
Aceite y sal
Tres vasos de vino blanco
5 cucharadas de miel
100 gramos de mostaza de Dijon
Tomillo fresco
Clavos

Manos a la obra


El jamón asado con salsa a la mostaza es un gran plato para servir como primero, junto a una buena ensalada o una guarnición como las patatas asadas.
Vamos con el paso a paso de esta riquísima receta fácil de cerdo:

1º.- Comienza por untar con aceite una bandeja de horno y pon encima el jamón pasándole aceite también para engrasarlo. Ponle encima los clavos y el tomillo fresco y salpimenta.

2º.- Prepara el aliño de vino, mostaza y miel. Mezcla bien hasta que logres crear una mezcla homogénea y ponla encima del jamón. Hornea el jamón al menos a 200º durante una hora y media, dependiendo del tamaño del jamón, hasta que se cocine bien por dentro y quede crujiente por fuera.

3º.- Retira las ramitas de tomillo y los clavos y sirve en lonchas acompañadas de la salsa.
Esta salsa de mostaza tendrá un sabor un poquito picante por la mostaza y se contrarrestará con el dulzor de la miel.
¡Un sabor, de veras, inconfundible!

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Receta recomendada para

Comida

Raciones

6 personas

Tiempo de preparación

2 horas

Dificultad

Muy fácil
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