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Receta de Tortilla de Chorizo

Receta de Tortilla de Chorizo
Añadida por:
Fecha: 2014-05-02
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Ingredientes

4 Huevos
1 trozo de chorizo curado
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva
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Manos a la obra


Hoy vamos a prepara una tortilla casera de chorizo, perfecta para una comida o cena rápida, lista en menos de 10 minutos!. Vamos con el paso a paso:

1º. Picamos el trozo de chorizo en tiras pequeñas, y lo freímos ligeramente en una sartén con una gotita de aceite. Como es un chorizo curado, no hace falta cocinarlo mucho, sólo dejaremos que se dore y suelte un poco de la grasilla y pimentón, que aportarán un sabor increíble a la tortilla.

2º.- Mientras se dora el chorizo, batimos 4 huevos, le ponemos un pelín de sal y pimienta, y los añadimos a la sartén con el chorizo.

3º.- Dejamos que se cuaje unos 4-5 minutos, y con la ayuda de un plato le damos la vuelta, y dejamos un par de minutos más para que se cuaje por el otro lado. Podemos pinchar con un tenedor para comprobar si está más o menos cuajada.

A disfrutar de una riquísima tortilla rápida casera, que acompañada de una ensalada de tomate, completarán una comida o cena muy saludable!

Resultado de la Tortilla de Chorizo


Receta casera de tortilla de chorizo

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Recomendado para

Comida o Cena

Raciones

2 personas

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Muy fácil
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