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Receta de Pastel de brécol y jamón serrano

Receta de Pastel de brécol y jamón serrano
Añadida por:
Fecha: 2014-04-28
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Ingredientes

Un manojo de brécol grande
Aceite y sal
Un brick de jamón serrano en lonchas
Un brick de bechamel suave
Queso rallado

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Manos a la obra


El pastel de brécol y jamón serrano es una opción de comida saludable para todos los miembros de la casa, ya que el sabor que aportará el brécol en combinación con el jamón serrano será formidable. Vamos con el paso a paso:

1º.- Comienza cociendo el brécol en abundante agua salada, hasta que esté tierno, entonces retíralo y reserva.

2º.- Ponlo en un molde de tartas y vierte el jamón serrano en trocitos (una juliana bastará) previamente salteado y tostadito en una sartén con un poquito de aceite de oliva.

3º.- Echa la bechamel por encima (al gusto), y échala por encima del brécol y el jamón.

4º.- Espolvorea con queso rallado y gratina a 200º durante al menos 5-10 minutos.

A disfrutar de una rica receta casera de brécol, que combina con el jamón serrano, la bechamel y el queso granitado, harán las delicias de los más pequeños de la casa, una gran receta para que coman verdura!

Resultado del Pastel de Brécol y Jamón


Receta de pastel casero de brécol y jamón serrano

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Información nutricional

Las vitaminas y proteínas de alta calidad que te reportarán, será uno de los principales motivos por lo que será una receta muy bien pensada para niños en periodo de crecimiento y adultos en fase de recuperación energética.

Comentarios adicionales

Si hacemos la bechamel casera, debemos tener en cuenta que necesitaremos una bechamel igual que la que haríamos para la lasaña, más ligera que la bechamel de croquetas.

Esta misma receta podemos elaborarla con brócoli, o incluso coliflor. Es perfecta para aprovechar los restos de esta verdura que nos haya sobrado de un guiso del día anterior!

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Recomendado para

Comida o Cena

Raciones

2 personas

Tiempo de preparación

25-30 minutos

Dificultad

Muy fácil
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