La
cazuela de merluza con gambas, es una opción para una
comida o una cena saludable, siendo una combinación excelente de sabor, ya que el
pescado blanco irá a la perfección con las
gambas y la delicadeza del puerro. Vamos con el paso a paso:
1º.- Comienza poniendo en una tartera un chorrito de aceite de oliva y encima coloca una capa de
cebolla, cortada ésta en juliana. A su vez, pon encima las
rodajas de merluza con las gambas (que pueden ser congeladas) y agrega el trocito de puerro en rodajitas finas.
2º.- Salpimenta y cuece agregando agua o un poquito de
caldo de pescado o verduras que tengas en casa, hasta cubrir, aproximadamente medio vaso. Deja que se haga al menos
10 minutos hasta que veas que la merluza se ha cocinado y que se ha formado una salsa, teniendo que remover continuadamente para que la misma se ligue.
Sirve caliente y deléitate del plato, vigila que no quede demasiado caldoso, y a disfrutar de una
receta de pescado muy fácil, rápida y perfecta para cualquier tipo de
dietas bajas en grasas!
Resultado de la Merluza Cocida con Gambas
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Comentarios adicionales
Puedes servirlo para una comida completa, con un poquito de mayonesa, con un arroz hervido o unas patatas fritas cortadas en forma de gajos.
También podrás servirlo con unas deliciosas verduras al vapor, pudiendo integrarlo en dietas de adelgazamiento, en este último caso. ¡En todos los caso te encantará!
Receta compartida por : Ana Pérez Cerviño
Receta recomendada para
Comida o Cena
Raciones
2 personas
Dificultad
Muy fácil
