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Receta fácil de Merluza Cocida con Gambas

Receta de Merluza Cocida con Gambas
Añadida por:
Fecha: 2014-04-22
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Ingredientes

2 rodajas de merluza grandes
Un trozo de puerro
½ cebolla
Aceite, sal y pimienta
150 gramos de gambas
Caldo de pescado/verduras o agua (½ vaso)

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Manos a la obra


La cazuela de merluza con gambas, es una opción para una comida o una cena saludable, siendo una combinación excelente de sabor, ya que el pescado blanco irá a la perfección con las gambas y la delicadeza del puerro. Vamos con el paso a paso:

1º.- Comienza poniendo en una tartera un chorrito de aceite de oliva y encima coloca una capa de cebolla, cortada ésta en juliana. A su vez, pon encima las rodajas de merluza con las gambas (que pueden ser congeladas) y agrega el trocito de puerro en rodajitas finas.

2º.- Salpimenta y cuece agregando agua o un poquito de caldo de pescado o verduras que tengas en casa, hasta cubrir, aproximadamente medio vaso. Deja que se haga al menos 10 minutos hasta que veas que la merluza se ha cocinado y que se ha formado una salsa, teniendo que remover continuadamente para que la misma se ligue.

Sirve caliente y deléitate del plato, vigila que no quede demasiado caldoso, y a disfrutar de una receta de pescado muy fácil, rápida y perfecta para cualquier tipo de dietas bajas en grasas!

Resultado de la Merluza Cocida con Gambas


Receta casera de merluza cocida con gambas

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Comentarios adicionales

Puedes servirlo para una comida completa, con un poquito de mayonesa, con un arroz hervido o unas patatas fritas cortadas en forma de gajos.

También podrás servirlo con unas deliciosas verduras al vapor, pudiendo integrarlo en dietas de adelgazamiento, en este último caso. ¡En todos los caso te encantará!


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Receta recomendada para

Comida o Cena

Raciones

2 personas

Dificultad

Muy fácil
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