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Receta de Arroz estilo oriental con gambas y champiñones

Receta de Arroz estilo oriental con gambas y champiñones
Añadida por:
Fecha: 2014-04-12
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Ingredientes

200 gramos de gambas
300 gramos de champiñones
Un vaso de arroz crudo lleno
3 dientes de ajo
Salsa de soja
Aceite de oliva y sal
Un manojo de ajetes
Dos cucharaditas de salsa de tomate casera

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Manos a la obra


El arroz estilo oriental con gambas y champiñones es un plato único muy sabroso que podrás acompañar si lo deseas de una ensalada mixta con cebolla, lechuga, jamón york y tomate.
El sabor que le aportarán los ajetes así como los champiñones frescos dotarán al plato de unas características especiales, que adorarás. Vamos con el paso a paso:

1º.- Primero cuece el arroz en abundante agua salada durante unos minutos hasta que el grano esté al dente.

2º.- Pica los ajetes y limpia los champiñones de tierra.

3º.- En una sartén pon un poquito de aceite de oliva junto las cucharaditas de salsa de tomate casera.

4º.- Pica los dientes de ajo bien troceados y échalos en la sartén, junto con los champiñones, las gambas y los ajetes. Rehoga todo bien durante más o menos cinco minutos, hasta que las gambas cojan color, y añade un par de cucharadas de salsa de soja.

5º.- Echa el arroz sobre todos los ingredientes y remueve de nuevo durante tres minutos. Sirve caliente y ¡disfruta!

Resultado del Arroz oriental con gambas y champiñones


Receta casera de arroz oriental con gambas y champiñones

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Comentarios adicionales

Puedes variar los ingredientes agregando tortilla o brotes de soja, a tu gusto quedará también genial.

Cuidado con la sal, ya que la salsa de soja es muy salada.

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Recomendado para

Comida o Cena

Tiempo de preparación

25 minutos

Dificultad

Fácil
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