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Receta fácil de Tortilla de champiñones cremosa

Receta de Tortilla de champiñones cremosa
Añadida por:
Fecha: 2014-04-02
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Ingredientes

Dos huevos
80-100 gramos de champiñones cocinados
Aceite y sal
Pimienta molida
Un chorrito de nata líquida

Manos a la obra


La tortilla de champiñones cremosa es una excelente opción para tomar una cena rápida y ligera, que podrás realizar en cualquier momento, incluso para un almuerzo rápido en el que no tengas muchas ganas de cocinar. Vamos con el paso a paso:

1º.- Comienza batiendo los huevos de forma energética y cuando estén bien batidos agrega un poquito de nata líquida, esto hará que la tortilla se vuelva más cremosa y esté mucho más jugosa. Sala y agrega un poquito de pimienta molida y vuelve a batir hasta que todos los ingredientes estén integrados.

2º.- En una sartén coloca un chorrito de aceite de oliva y caliente, cuando esté vierte el huevo batido y deja que cuaje un poco dándole forma a la tortilla, agrega los champiñones laminados y dobla la tortilla dejando que cuaje.

Sirve cuando esté ligeramente tostada y corta a la mitad o en diagonal. Puedes decorar con perejil picado, aunque no es un paso obligatorio. A disfrutar de una rica tortilla de verduras muy cremosa!


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Comentarios adicionales

Acompaña de forma perfecta con una ensalada o un buen plato de verduras.

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Receta recomendada para

Comida o Cena

Raciones

1

Tiempo de preparación

5 minutos

Dificultad

Muy fácil
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