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Receta fácil de Pimientos fritos picantes

Receta de Pimientos fritos picantes
Añadida por:
Fecha: 2014-03-26
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Ingredientes

Un pimiento grande verde
Un pimiento rojo grande
Aceite y sal
Unas cucharadas de salsa de tomate y otras de agua
Un poquito de curry en polvo
Una pizca de chili

Manos a la obra


Los pimientos fritos picantes serán unas de tus guarniciones favoritas para acompañar al pollo, las carnes de ternera o para arroces y huevos fritos. Van con todo y podrás reducir la cantidad de picante según te guste o no. Son muy fáciles y rápidos de hacer y se preparan en menos de diez minutos, eso sí el truco para que el sabor quede excelente es dejarlos al dente, algo crujientes pero tiernos por dentro. Vamos con el paso a paso:

1º.- Para cocinar los pimientos lávalos, sécalos y córtalos en cuadraditos. Ponlos en una sartén con un poquito de aceite y fríelos.

2º.- Cuando hayan cambiado de color, agrega una pizca de sal y un par de cucharadas de tomate al gusto, echando la misma cantidad de cucharadas soperas de agua, junto con una pizca de curry y un trocito de chili troceado muy finamente o chili en polvo (poquito según tu gusto personal).

3º.- Remueve bien, deja que se cocine unos minutos (alrededor de 2-3 minutos) y sirve acompañando a tu plato favorito.


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Receta recomendada para

Guarnición o Aperitivo

Raciones

2-3 personas

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Muy fácil
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