Receta fácil de Emparedado 'Mar del Norte'
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Añadida por:
Fecha: 2007-10-19
10815 Veces vista
2.54 Puntuación media
97 Votos
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Ingredientes
- 18 rebanadas de pan negro
- 6 arenques
- 3 aguacates maduros
- 1 cebolla roja
- 1 cucharada de vinagre
- 6 pepinillos
- 2 remolachas cocidas
- 1 limón
- sal
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Manos a la obra
1- Cortar la cebolla en aros y ponerla en un bol cubriéndola de agua, agregar vinagre y sal y dejar reposar 20 min.
2- Quitar la piel y las espinas de los arenques y trocearlos. Cortar los pepinillos a lo largo. Pelar las remolachas y cortarlas en rodajas. Pelar los aguacates, cortarlos en láminas finas y rociarlos con el zumo del limón.
3- Escurrir bien la cebolla macerada.
4- Disponer los arenques, los pepinillos y la cebolla sobre una rebanada de pan, cubrir con otra rebanada y disponer sobre ésta la remolacha y el aguacate. Tapar con una tercera rebanada de pan. Comparte esta receta con tus amig@s!
Raciones
6 personas
Calorías
390 por ración
Tiempo de preparación
20 min
Dificultad
Sin dificultad
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