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Receta de Quiché de frutas dulce

Receta de Quiché de frutas dulce
Añadida por:
Fecha: 2014-03-25
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Ingredientes

1 litro de leche
8 huevos
Tres cucharadas de maicena
100 gramos de azúcar
Una lámina de pasta brisa
Frutas variadas (mango, piña, kiwi, manzana etc…)
Avellanas para decorar

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Manos a la obra


El quiché de frutas dulce es una opción muy sabia para terminar cualquier tipo de comida ligera y para despertarse con un buen bocado los fines de semana, te servirá como cena improvisada, ya que frío estará de lujo. Puedes prepararlo de un día para otro y así el quiché concentrará todo su sabor. Vamos con el paso a paso:

1º.- Comienza forrando un molde con mantequilla y aceite y después colocando la masa de pasta brisa. Haz pequeños pinchacitos en el fondo con un tenedor.

2º.- En un bol hondo, mezcla los huevos enteros con la leche, el azúcar blanco y las frutas (peladas y cortadas en trocitos menudos). Rellena la masa con la mezcla anterior y encima pon las avellanas.

3º.- Precalienta el horno a 200º durante al menos cinco minutos y hornea quiché a la misma temperatura durante 30-40 minutos. Cuando veas que se ha dorado por encima y la mezcla del relleno esté cuajada, será el momento de retirarlo para dejarlo enfriar y degustarlo.

A disfrutar de un riquísimo quiché dulce, una interesante variedad del clásico quiché salado

Resultado del Quiché de Frutas Dulce


Receta casera Quiché de Frutas Dulces

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Comentarios adicionales

Para hacer este rico y rápido quiché dulce, podemos usar nuestras frutas favoritas de temporada, o incluso alguna lata con fruta en almibar variada.

Para decorar nosotros hemos elegido avellanas, pero podríamos usar cualquier fruto seco que tengamos por casa, como almendras o nueces.

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Postre

Raciones

5-6 personas

Tiempo de preparación

50 minutos

Dificultad

Muy fácil
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