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Receta fácil de Mini tartita de chocolate rellena de crema de queso

Receta de Mini tartita de chocolate rellena de crema de queso
Añadida por:
Fecha: 2014-03-20
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Ingredientes

Ingredientes: (para una tartita) (Si quieres hacer varias duplica la receta las veces que quieras para obtener las tartitas individuales que desees)
1 huevo
90 gramos de harina
30 gramos de azúcar
65 gramos de cacao en polvo
30 gramos de aceite
30 gramos de leche
½ sobre de levadura para repostería
Para mojar el bizcocho un licor que tengas en casa o anís
Para rellenar: un bote de crema de queso, azúcar glas, y un trocito de mantequilla.
Para decorar: virutas de chocolate negro

Manos a la obra


Los más golosos y golosas estarán muy contentos con este postre fácil, ya que les aportará un sabor muy definido y gustoso, con una mezcla que combina muy bien y que aporta una gran dosis de proteínas y aunque no lo creas, calcio, hierro, magnesio y potasio provenientes del chocolate. Vamos con el paso a paso de esta rica tartita de chocolate:

1º.- Primero, en un bol adecuado al volumen de masa que vas a preparar, mezcla el huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.

2º.- Luego agrega la harina (previamente tamizada), el cacao en polvo, la leche, el aceite y la levadura en polvo. Bate bien hasta obtener una masa homogénea y donde no haya grumitos y echa la masa en un molde previamente untado con aceite o mantequilla.

3º.- Con el horno precalentado, hornea el bizcocho a 185º durante al menos 20 minutos, dependiendo del tamaño y volumen de tu pastelito, y siempre vigilando que no se queme y comprobando con un cuchillo si está hecho por dentro. Cuando esté hecho retíralo y déjalo enfriar.

5.- Cuando esté a temperatura ambiente, desmóldalo, mójalo con licor por toda la superficie, córtalo a la mitad y rellena con la crema de queso que habremos hecho rápidamente mezclando unas cucharadas de queso de untar, un poco de azúcar glas y un trocito de mantequilla blandita, todo muy bien mezclado y comprobando que esté a nuestro gusto de azúcar.

6º.- Decora con las virutas de chocolate, refrigera al menos 30 minutos o una hora y listo!

A disfrutar de una tarta de chocolate fácil y rápida, que podrás hacer en porciones individuales para una sola persona, o en un molde más grande para una fiesta de cumpleaños familiar.

Resultado de la Mini Tarta de Chocolate rellena de crema de queso


Receta de pastelito de chocolate y queso

Receta casera mini tarta de chocolate con queso


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Comentarios adicionales

Escogí elaborar la tartita de chocolate rellena de crema de queso de forma individual en un molde de forma redonda, aunque puedes hacer una grande, sumando las cantidades según las raciones que quieras hacer

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Receta recomendada para

Postre

Raciones

1 persona

Tiempo de preparación

40 minutos

Dificultad

Muy fácil
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