Los más golosos y golosas estarán muy contentos con este
postre fácil, ya que les aportará un sabor muy definido y gustoso, con una mezcla que combina muy bien y que aporta una gran dosis de proteínas y aunque no lo creas, calcio, hierro, magnesio y potasio provenientes del
chocolate. Vamos con el paso a paso de esta rica
tartita de chocolate:
1º.- Primero, en un bol adecuado al volumen de masa que vas a preparar,
mezcla el huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
2º.- Luego agrega la harina (previamente tamizada),
el cacao en polvo, la leche, el aceite y la levadura en polvo. Bate bien hasta obtener una masa homogénea y donde no haya grumitos y echa la masa en un molde previamente untado con aceite o mantequilla.
3º.- Con el horno precalentado,
hornea el bizcocho a 185º durante al menos 20 minutos, dependiendo del tamaño y volumen de tu pastelito, y siempre vigilando que no se queme y comprobando con un cuchillo si está hecho por dentro. Cuando esté hecho retíralo y déjalo enfriar.
5.- Cuando esté a temperatura ambiente, desmóldalo,
mójalo con licor por toda la superficie, córtalo a la mitad y rellena con la
crema de queso que habremos hecho rápidamente mezclando unas cucharadas de queso de untar, un poco de azúcar glas y un trocito de mantequilla blandita, todo muy bien mezclado y comprobando que esté a nuestro gusto de
azúcar.
6º.- Decora con las
virutas de chocolate, refrigera al menos 30 minutos o una hora y listo!
A disfrutar de una
tarta de chocolate fácil y rápida, que podrás hacer en porciones individuales para una sola persona, o en un molde más grande para una fiesta de cumpleaños familiar.
Resultado de la Mini Tarta de Chocolate rellena de crema de queso
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Comentarios adicionales
Escogí elaborar la tartita de chocolate rellena de crema de queso de forma individual en un molde de forma redonda, aunque puedes hacer una grande, sumando las cantidades según las raciones que quieras hacer
Receta compartida por : Ana Pérez Cerviño
Receta recomendada para
Postre
Raciones
1 persona
Tiempo de preparación
40 minutos
Dificultad
Muy fácil
