Tenemos 1565 Recetas Faciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas Fáciles de Aperitivos y Canapés gratis Aperitivos y Canapés
Recetas Fáciles de Arroces gratis Arroces
Recetas Fáciles de Aves gratis Aves
Recetas Fáciles de Carnes gratis Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas Fáciles de Cocina Española gratis Cocina Española
Recetas Fáciles de Cocina Internacional gratis Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas Fáciles de Cocina Vegetariana gratis Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas Fáciles de Cockteles y Bebidas gratis Cockteles y Bebidas
Recetas Fáciles de Desayunos gratis Desayunos
Recetas Fáciles de Dieta Dukan gratis Dieta Dukan
Recetas Fáciles de Dulces y postres gratis Dulces y postres
Recetas Fáciles de Ensaladas gratis Ensaladas
Recetas Fáciles de Guisos y Potajes gratis Guisos y Potajes
Recetas Fáciles de Huevos, Tortillas y Revueltos gratis Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas Fáciles de Meriendas y Cumpleaños gratis Meriendas y Cumpleaños
Recetas Fáciles de Navidad gratis Navidad
Recetas Fáciles de Panes gratis Panes
Recetas Fáciles de Pasta, Canelones, Lasaña gratis Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas Fáciles de Patatas gratis Patatas
Recetas Fáciles de Pescados y Mariscos gratis Pescados y Mariscos
Recetas Fáciles de Salsas gratis Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas Fáciles de Sandwich y Bocadillos gratis Sandwich y Bocadillos
Recetas Fáciles de Sopas y Cremas gratis Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas Fáciles de Verduras, Champiñones y Setas gratis Verduras, Champiñones y Setas
Recetas Fáciles de Video Recetas gratis Video Recetas
Publicidad
Blog de RecetasFacil.com

Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta de Buñuelos de Coliflor

Receta de Buñuelos de Coliflor
Añadida por:
Fecha: 2014-03-08
6716 Veces vista
2.95 Puntuación media
42 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

300-400 gr de coliflor cocida
2 huevos
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de leche
Pimienta
Sal
Aceite
Perejil
Vinagre
Publicidad

Manos a la obra


Uno de los recursos principales de todo buen amante de la cocina es saber aprovechar restos de comida del día anterior, y crear con ellos recetas fáciles y muy ricas. Hoy vamos a aprovechar una coliflor que teníamos cocida del día anterior y habíamos comido con un poco de mayonesa casera, perfectos como primer plato de un menú nutritivo y muy saludable. Vamos con el paso a paso:

1º.- Comenzamos separando las claras de las yemas. Batimos las claras, con 3 gotitas de vinagre para que suban mejor, hasta que las tengamos casi a punto de nieve. Juntamos con las yemas batidas, y mezclamos hasta que se integre bien.

2º.- A continuación añadimos 3 cucharadas soperas de harina, y 2 cucharadas de leche, y seguimos removiendo hasta integrarlo y que no queden grumos.

3º.- El último paso para crear la masa de nuestros buñuelos de coliflor caseros será añadir los trozos de coliflor cocida y con la ayuda de un tenedor ir aplastándola e integrándola con el resto de ingredientes. Ponemos un poquito de sal, pimienta, y perejil picado, y ya tenemos la masa lista.

4º.- En una sartén ponemos aceite de oliva virgen, y cuando esté bien caliente añadimos montoncitos de la masa de coliflor, ayudándonos con una cuchara. Dejamos que se doren por los 2 lados, y sacamos a un plato con papel absorvente para quitar el exceso de aceite, y listo!

A disfrutar de unos buñuelos caseros de coliflor riquísimos. Una buena forma de que los más pequeños de la casa se acostumbren a comer verdura!

Resultado de los Buñuelos de Coliflor


Receta casera de buñuelos de coliflor

Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Si no tenías la coliflor ya cocida, basta hacerla trocitos y cocerla en abundante agua caliente con sal durante unos minutos, hasta que veamos que está blandita.

Receta compartida por :

Recomendado para

Comida o Cena

Raciones

20 buñuelos de coliflor

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Muy fácil
Publicidad