Tenemos 1656 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Aperitivos y Canapés
Arroces
Aves
Carnes
    Cerdo
    Cordero
    Pavo
    Pollo
    Ternera
Cocina Española
Cocina Internacional
    Comida Árabe
    Comida Argentina
    Comida China
    Comida Hindú
    Comida Italiana
    Comida Japonesa
    Comida Mexicana
    Comida USA
Cocina Vegetariana
    Leches Vegetales
Cockteles y Bebidas
Desayunos
Dieta Dukan
Dulces y postres
Ensaladas
Guisos y Potajes
Huevos, Tortillas y Revueltos
Meriendas y Cumpleaños
Navidad
Panes
Pasta, Canelones, Lasaña
    Pizzas
Patatas
Pescados y Mariscos
Salsas
    Salsas calientes
    Salsas frías
Sandwich y Bocadillos
Sopas y Cremas
    Sopas frías
Verduras
Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Tortilla de Verduras

Receta de Tortilla de Verduras
Añadida por:
Fecha: 2014-03-05
5887 Veces vista
2.75 Puntuación media
44 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter
Votos

Ingredientes

4 huevos
6 Espárragos trigueros
6 corazones de alcachofas
100 gramos de Zanahoria rallada
Aceite de oliva y sal

Manos a la obra


La tortilla de verduras es una sabia opción para la cena, así como para una comida ligera, si la acompañas de un arroz salteado tres delicias o una buena ensalada mixta, tu mesa se llenará de color y de los nutrientes más esenciales que necesitas, aportándote vitaminas de la clase B, potasio, calcio, vitamina D, magnesio, hierro y calcio. Una gran elección en cualquier dieta octovegetariana. Vamos con el paso a paso:

1º.- Ralla un par de zanahorias, dos o tres, hasta obtener un puñado de zanahoria rallada, con la ayuda de un cortador de verduras y rallador.

2º.- Haz una juliana fina de los espárragos trigueros, que deberás tenerlos cocinados previamente, ya sea al vapor o cocidos y pica las alcachofas en trocitos menudos.

3º.- Bate los huevos en un bol, agrega sal al gusto y echa las verduras cortadas.

4º.- Calienta un poco de aceite en la sartén y cuando esté en la temperatura correcta y haya ganado calor, vierte la mezcla de huevos y verdura. Deja que cuaje durante al menos 4-5 minutos, dale la vuelta con la ayuda de una tapa o un plato grande y cocina la tortilla por el otro lado.
Ve moldeando los bordes con una espumadera o cuchara para que coja una bonita forma y cuando esté hecha por dentro, retira y sirve en porciones.

A disfrutar de una tortilla con verduras fácil y casera, ideal para una cena ligera y muy nutritiva!

Resultado de la Tortilla de Verduras


Receta casera de tortilla de verduras


Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Receta compartida por :

Receta recomendada para

Comida o Cena

Raciones

2 personas

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Muy fácil
Publicidad