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Receta de Galletas de chocolate con chips

Receta de Galletas de chocolate con chips
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Fecha: 2014-02-28
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Ingredientes

600 gramos de harina para repostería
3 huevos
2 cucharadas de bicarbonato
Esencia de vainilla líquida
Un bote de medio kilo de chips de chocolate
350 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar moreno o azúcar blanco
300 gramos de cacao en polvo
1 sobre de levadura

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Manos a la obra


Las galletas de chocolate con chips son una gran opción para el desayuno, así como para las meriendas y ¿por qué no? para un capricho entre horas, recuerda que: ¡un día es un día!
Serán las favoritas de todos los miembros de la casa, tanto de los adultos como de los más pequeños. Vamos con el paso a paso de estas galletas fáciles:

1º.- Para comenzar a prepararlas, pon en un bol grande la harina tamizada junto con el bicarbonato y la levadura, agrega los huevos poco a poco y la mantequilla reblandecida, puedes ponerla líquida, mezcla bien todo hasta que la mantequilla esté bien disuelta y luego pon el azúcar, la esencia de vainilla (un chorrito pequeño) y el cacao en polvo. Vuelve a mezclar hasta que el cacao se reparta por toda la superficie.

2º.- El último paso será agregar los chips de chocolate y darle una vuelta a la masa suave con la ayuda de una espátula de repostería.

3º.- Precalienta el horno a 180º durante al menos 5 minutos, en este tiempo aprovecha para untar la bandeja del horno con mantequilla o colocar un trozo de papel vegetal para que no se agarren las galletas, y pon pequeñas bolitas redondas de la masa con la ayuda de una cuchara aplastándolas ligeramente para obtener la forma de la galleta redonda, puedes ayudarte de moldes de galletas, aunque no es un paso obligatorio.

4º.- Hornea durante 10-15 minutos a la misma temperatura hasta que crezcan unos centímetros y se hayan dorado y retíralas con cuidado.

¡Te encantarán estas cookies caseras de chocolate con chips ya que son deliciosas, muy crujientes y muy fáciles de hacer!

Resultado de las Galletas de Chocolate con Chips


Receta casera de galletas de chocolate con chips

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Postre

Raciones

15 - 20 galletas

Tiempo de preparación

45 minutos

Dificultad

Muy fácil
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