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Receta de Ensalada de pasta fácil con pepinillos y caballa

Receta de Ensalada de pasta fácil con pepinillos y caballa
Añadida por:
Fecha: 2014-02-25
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Ingredientes

De 100 a 200 gramos de pasta cocida por persona
Cebollitas en vinagre
Pepinillos en vinagre
Unos bastoncitos de surimi
Caballa en aceite de oliva
Zumo de limón o vinagre y sal
Aceite de oliva

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Manos a la obra


Hoy te proponemos una ensalada de pasta fácil con pepinillos y caballa, una combinación que te encantará, ya que la textura suave de la caballa con el acidez de los pepinillos y las cebollitas, crearán un sabor excepcional y muy refrescante. Vamos con el paso a paso:

1º.- Hierve la pasta en abundante agua salada, el tiempo que indique el paquete para dejarla al dente. Cuando llegue el momento, escúrrela y pásale agua fría.

2º.- Reserva y échala en una fuente o un plato individual por cada ración. Agrega, cebollitas en vinagre escurridas y partidas a la mitad, pepinillos cortados en tiras o en rodajitas, el surimi cortado en bastoncitos y la caballa desmenuzada.

3º.- Aliña esta ensalada de pasta fácil como más te guste, y a comer!

Resultado de la Ensalada de pasta fácil con caballa


Receta casera de ensalada de caballa con pepinillos

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Comentarios adicionales

No abuses de los condimentos, ya que si no te sabrá mal debido a que las verduritas ya contienen vinagre y el pescado aceite, echa un hilo de cada cosa (aceite, vinagre y sal) y la mezcla funcionará.

Tómala sola con un zumo de frutas o acompáñala con un buen postre de requesón o queso quark y el menú será completo.

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Recomendado para

Comida o Cena

Raciones

2

Tiempo de preparación

20 minutos

Dificultad

Muy fácil
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