Tenemos 1564 Recetas Faciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas Fáciles de Aperitivos y Canapés gratis Aperitivos y Canapés
Recetas Fáciles de Arroces gratis Arroces
Recetas Fáciles de Aves gratis Aves
Recetas Fáciles de Carnes gratis Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas Fáciles de Cocina Española gratis Cocina Española
Recetas Fáciles de Cocina Internacional gratis Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas Fáciles de Cocina Vegetariana gratis Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas Fáciles de Cockteles y Bebidas gratis Cockteles y Bebidas
Recetas Fáciles de Desayunos gratis Desayunos
Recetas Fáciles de Dieta Dukan gratis Dieta Dukan
Recetas Fáciles de Dulces y postres gratis Dulces y postres
Recetas Fáciles de Ensaladas gratis Ensaladas
Recetas Fáciles de Guisos y Potajes gratis Guisos y Potajes
Recetas Fáciles de Huevos, Tortillas y Revueltos gratis Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas Fáciles de Meriendas y Cumpleaños gratis Meriendas y Cumpleaños
Recetas Fáciles de Navidad gratis Navidad
Recetas Fáciles de Panes gratis Panes
Recetas Fáciles de Pasta, Canelones, Lasaña gratis Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas Fáciles de Patatas gratis Patatas
Recetas Fáciles de Pescados y Mariscos gratis Pescados y Mariscos
Recetas Fáciles de Salsas gratis Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas Fáciles de Sandwich y Bocadillos gratis Sandwich y Bocadillos
Recetas Fáciles de Sopas y Cremas gratis Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas Fáciles de Verduras, Champiñones y Setas gratis Verduras, Champiñones y Setas
Recetas Fáciles de Video Recetas gratis Video Recetas
Publicidad
Blog de RecetasFacil.com

Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta de Tortilla de Patatas con Queso

Receta de Tortilla de Patatas con Queso
Añadida por:
Fecha: 2014-02-19
5163 Veces vista
2.85 Puntuación media
34 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

1 kg de patatas aprox.
8 Huevos
Sal
Queso rallado al gusto
Aceite de oliva virgen
Publicidad

Manos a la obra


Seguro que entre tus recetas españolas favoritas se encuentra la tortilla de patatas. Hoy vamos a realizar una versión de esta fácil y riquísima tortilla, dándole un punto extra de cremosidad con el queso rallado (podréis usar el que más os guste). Vamos con el paso a paso de la tortilla de patatas con queso:

1º.- Comenzamos pelando las patatas y lavándolas en un recipiente con abundante agua. Una vez que las tengamos bien lavadas, cortamos las patatas en rodajas y volvemos a ponerlas en el recipiente con agua, procurando que suelten toda la fécula.

2º.- Una vez que tengamos las patatas cortadas, limpias y excurridas, ponemos abundante aceite de oliva virgen y cuando esté caliente, echamos las patatas. Echamos sal al gusto (no pasarse con la sal, ya que luego incorporaremos el queso que ya es salado y podríamos tener un exceso de sal), y dejamos a fuego medio que se cocinen durante unos 20-30 minutos, moviendo de vez en cuando y vigilando que no se nos quemen. A medida que las movemos podemos ir rompiéndolas en trocitos más pequeños

3º.- Una vez que estén las patatas blanditas, las sacamos a un recipiente con papel de cocina, para quitarlas el exceso de aceite.

4º.- Batimos los huevos, y cuando estén completamente batidos, añadimos las patatas, removemos y a continuación incorporamos el queso rallado, y removemos otra vez, consiguiendo que con el calor de las patatas el queso se funda.

5º.- Ponemos esta mezcla en la sartén con un poquito de aceite, y dejamos que se cocine la tortilla por esa parte. Con la ayuda de un plato grande, damos la vuelta a la tortilla, y dejamos otros 3-4 minutos que se cocine por la otra cara, pinchando de vez en cuando con el tenedor para comprobar si está bien cuajada.

Listo! Ya podemos disfrutar de la clásica tortilla de patatas pero con un toque de cremosidad que le aportará el queso rallado a nuestra tortilla.

Resultado de la Tortilla de Patatas con Queso


Receta casera de tortilla de patatas con queso

Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Como indicamos en el paso a paso, puedes usar el tipo de queso que más te guste, sabiendo que cuando más curado o fuerte más sabor aportará.

La cantidad del queso, igualmente, va a gusto del consumidor.

Receta compartida por :

Recomendado para

Comida o cena

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

35-45 minutos

Dificultad

Muy fácil
Publicidad