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Receta fácil de Patatas rellenas de Atún y Queso

Receta de Patatas rellenas de Atún y Queso
Añadida por:
Fecha: 2014-02-18
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Ingredientes

(Por ración)
Una patata grande cocida
Un par de cucharadas de salsa de tomate
Un pimiento rojo asado
Unas mini cebollitas en vinagre
Dos mini pepinillos
Un trocito de queso cremoso
Un par de cucharadas de atún
Albahaca y orégano

Manos a la obra


Las patatas rellenas de atún y queso te asegurarán un resultado de cena perfecto para alegrar a todos tus familiares o amigos, con una comida muy sencilla pero que aportará todo el sabor que necesitas para que un plato esté genial. Vamos con el paso a paso:

1º.- Cuece las patatas (siempre con piel) y córtalas a la mitad, no hace falta que las peles. Vacíalas con una cucharilla de café y reserva la pulpa en un bol mediano.

2º.- Desmenuza esta pulpa de patata con la ayuda de un tenedor y agrega la salsa de tomate, el pimiento troceado, las cebollitas cortadas a la mitad, los pepinillos en trocitos y el queso desmenuzado, no te olvides de poner el atún escurrido en la mezcla así como la albahaca y el orégano y revolver todo bien hasta que los ingredientes estén bien repartidos.

3º.- Rellena las patatas con la mezcla y sirve.

Ya tienes listo una cena o aperitivo fácil en menos de 5 minutos, que podrás preparar un rato antes de comer (siempre que tengas las patatas ya cocidas).

Podrás tomar el plato tanto frío como con las patatas templadas. De las dos formas estarán muy sabrosas.

Resultado de las Patatas Rellenas de Atún y Queso


Receta casera de patatas rellenas de atún
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Comentarios adicionales

Si quieres darle un último toque especial, puedes cubrir con un poco de queso ralladoy gratinar durante 2-3 minutos.

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Receta recomendada para

Aperitivo - Comida - Cena

Raciones

1 patata por persona

Tiempo de preparación

5 minutos (si tenemos las patatas cocidas)

Dificultad

Muy fácil
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