Las
patatas rellenas de atún y queso te asegurarán un resultado de cena perfecto para alegrar a todos tus familiares o amigos, con una comida muy sencilla pero que aportará todo el sabor que necesitas para que un plato esté genial. Vamos con el paso a paso:
1º.- Cuece las
patatas (siempre con piel) y córtalas a la mitad, no hace falta que las peles. Vacíalas con una cucharilla de café y reserva la pulpa en un bol mediano.
2º.- Desmenuza esta pulpa de patata con la ayuda de un tenedor y agrega la
salsa de tomate, el pimiento troceado, las cebollitas cortadas a la mitad, los pepinillos en trocitos y el queso desmenuzado, no te olvides de poner el atún escurrido en la mezcla así como la albahaca y el orégano y revolver todo bien hasta que los ingredientes estén bien repartidos.
3º.-
Rellena las patatas con la mezcla y sirve.
Ya tienes listo una cena o
aperitivo fácil en menos de 5 minutos, que podrás preparar un rato antes de comer (siempre que tengas las patatas ya cocidas).
Podrás tomar el plato tanto frío como con las patatas templadas. De las dos formas estarán muy sabrosas.
Resultado de las Patatas Rellenas de Atún y Queso
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Comentarios adicionales
Si quieres darle un último toque especial, puedes cubrir con un poco de queso ralladoy gratinar durante 2-3 minutos.
Receta compartida por : Ana Pérez Cerviño
Receta recomendada para
Aperitivo - Comida - Cena
Raciones
1 patata por persona
Tiempo de preparación
5 minutos (si tenemos las patatas cocidas)
Dificultad
Muy fácil
