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Receta de Pizza de Ternera y Bacon

Receta de Pizza de Ternera y Bacon
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Fecha: 2014-02-11
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Ingredientes

300 gr de carne picada de ternera
2 lonchas de bacon
2 ajos
Medio puerro
2 cucharadas de tomate frito
Sal
Pimienta negra
Orégano
Queso rallado mozzarella
1 base de pizza
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Manos a la obra


Hoy vamos a preparar una receta de pizza casera con carne picada de ternera y bacon, un poco más elaborada que la típica pizza en la que echamos 2-3 ingredientes sin cocinar, pero nada que ver el resultado, muchísimo más jugosa y sabrosa, con muy poco trabajo, y elaborada con alimentos de calidad como carne de ternera recién triturada. Vamos con el paso a paso de esta pizza fácil y casera:

1º.- Comenzamos poniendo en una sartén un poco de aceite, y echamos a freír los 2 ajos triturados y el bacon cortado en trocitos.

2º.- Una vez que el bacon esté crujiente, añadimos la carne picada (previamente salpimentada al gusto), removemos para que mezcle con el bacon y dejamos que se cocine durante unos 5 minutos.

3º.- Cuando la carne esté ya casi hecha, añadimos el puerro picado en trocitos, dejamos que se cocine un par de minutos, y le incorporamos el tomate frito junto con un poco de orégano. Dejamos que se cocine unos 3-4 minutos más (no es necesario que el puerro nos quede muy blando), y ya tenemos la carne de nuestra pizza lista en menos de 10 minutos.

4º.- En la base de la pizza (que puede ser una masa casera o precocinada), ponemos la carne picada repartiéndola bien, y expolvoreamos con abundante queso mozzarella rallado.

5º.- Metemos al horno (precalentado previamente) durante unos 10 minutos a 180º, vigilando siempre que no se nos queme, y listo!

Sólo queda dejar enfriar ligeramente durante unos minutos para no quemarnos, y a disfrutar de una pizza casera de ternera y bacon espectacular, te sorprenderá lo sabrosa y rica que sale, nada que ver con las que compramos hecha o de restaurantes de comida rápida, mucho más sana y saludable, y lista en menos de 30 minutos, más rápido, fácil y barato que la que nos traen a casa, ¿no os parece?.

Resultado de la Pizza Casera de Ternera y Bacon


Receta casera de pizza de ternera

Receta casera de pizza de ternera y bacon

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Comentarios adicionales

En vez de echar solamente queso mozzarella, podemos mezclarlo con un poco de queso azúl o queso de cabra.

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Recomendado para

Comida o Cena

Raciones

2 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil
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