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Receta de Pinchos Morunos de Soja

Receta de Pinchos Morunos de Soja
Añadida por:
Fecha: 2014-02-10
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Ingredientes

Soja texturizada en cuadraditos
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
Orégano
Queso rallado
Pimentón Dulce
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Manos a la obra


Si estás realizando alguna dieta vegetariana, hoy te proponemos una receta de pinchos morunos de soja muy fáciles de preparar. Vamos con el paso a paso:

1º.- En primer lugar, hay que hidratar la soja, dejándola reposar durante unos 15-20 minutos en un recipiente con agua y sal.

2º.- Una vez que tengamos la soja hidratada, untamos una sartén con un poco de aceite de oliva virgen.

3º.- Mientras se calienta el aceite, escurrimos los daditos de soja, y vamos montando los pinchos morunos de soja.

4º.- Los colocamos en la sartén, y les añadimos un poco de sal, pimienta y orégano al gusto.
5º.- Dejamos cocinar unos minutos, y damos la vuelta cuando estén dorados ya por ese lado. Les añadimos un poco de queso rallado y pimentón dulce, dejamos que se cocinen otros 2-3 minutos y retiramos.

A disfrutar de unos pinchos morunos vegetarianos que te sorprenderán por su sabor y textura!

Resultado de las Pinchos Morunos de Soja


Receta casera de pinchos morunos de soja


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Recomendado para

Aperitivo, Comida o Cena

Tiempo de preparación

10 minutos (más 15-20 de hidratar la soja)

Dificultad

Muy fácil
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