Tenemos 1645 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas de Aperitivos y Canapés fáciles y caseras Aperitivos y Canapés
Recetas de Arroces fáciles y caseras Arroces
Recetas de Aves fáciles y caseras Aves
Recetas de Carnes fáciles y caseras Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas de Cocina Española fáciles y caseras Cocina Española
Recetas de Cocina Internacional fáciles y caseras Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas de Cocina Vegetariana fáciles y caseras Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas de Cockteles y Bebidas fáciles y caseras Cockteles y Bebidas
Recetas de Desayunos fáciles y caseras Desayunos
Recetas de Dieta Dukan fáciles y caseras Dieta Dukan
Recetas de Dulces y postres fáciles y caseras Dulces y postres
Recetas de Ensaladas fáciles y caseras Ensaladas
Recetas de Guisos y Potajes fáciles y caseras Guisos y Potajes
Recetas de Huevos, Tortillas y Revueltos fáciles y caseras Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas de Meriendas y Cumpleaños fáciles y caseras Meriendas y Cumpleaños
Recetas de Navidad fáciles y caseras Navidad
Recetas de Panes fáciles y caseras Panes
Recetas de Pasta, Canelones, Lasaña fáciles y caseras Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas de Patatas fáciles y caseras Patatas
Recetas de Pescados y Mariscos fáciles y caseras Pescados y Mariscos
Recetas de Salsas fáciles y caseras Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas de Sandwich y Bocadillos fáciles y caseras Sandwich y Bocadillos
Recetas de Sopas y Cremas fáciles y caseras Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas de Verduras, Champiñones y Setas fáciles y caseras Verduras, Champiñones y Setas
Recetas de Video Recetas fáciles y caseras Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Curry de verduras con arroz estilo japonés

Receta de Curry de verduras con arroz estilo japonés
Añadida por:
Fecha: 2014-02-10
5275 Veces vista
2.65 Puntuación media
55 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter
Votos

Ingredientes

Una patata
Una zanahoria
Una cebolla
Un puerro pequeño
Garam masala (opcional, porque la receta japonesa no lo lleva, pero le da un buen toque)
Curry japonés (o de la India si no encuentras el primero) fíjate que la composición tenga además de las especias, una pizca de almidón o harina de trigo.
Arroz
Caldo vegetal o agua
Aceite de oliva o de semillas

Manos a la obra


El curry japonés se puede hacer con carne o con vegetales y es una estupenda opción para activar tu energía y regenerar tu cuerpo en los días más largos y fríos de invierno. Vamos con el paso a paso:

1º.- El primer paso será pelar y lavar la zanahoria y ponerla en una cazuela junto con una cebolla troceada, el puerro cortado en juliana y un chorrito de aceite, tuesta todo bien y tras unos minutos agrega una patata cortada en trocitos menudos.

2º.- Saltea todo junto y agrega caldo vegetal o agua hasta cubrir. Deja que se cocine a fuego fuerte unos minutos y luego agrega dos cucharadas bien llenas de curry, removiendo sin parar hasta que se disuelva.
La receta original no lleva Garam Masala, aunque le queda bien, pudiendo ponerle una pizca (una cucharadita de café) ya que le aporta un toque de cardamomo y nuez moscada, que le aporta un carácter de guiso excepcional.

3º.- Deja que las patatas se pongas tiernas y cuece en una olla aparte el arroz.

4º.- Cuando todo esté cocinado y el curry haya espesado, reduciéndose el caldo, sirve en un plato poniendo las verduras en un lado y el arroz en otro. Si reposa ¡estará todavía más rico!

A disfrutar de una receta fácil de curry de verduras japonés riquísima y muy nutritiva, con unos sabores y aromas que te encantarán!

Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

El curry de Japón es muy curioso, ya que posee aromas de frutas y hay varios tipos, destacando el curry más suave, el frutal, el picante o el medio-picante. Escoge el que quieras y si no encuentras el japonés, puedes utilizar el hindú, siempre que la fórmula contenga harina de trigo para que espese.

Receta compartida por :

Receta recomendada para

Comida o Cena

Raciones

2-4

Tiempo de preparación

45 minutos

Dificultad

Muy fácil
Publicidad