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Receta de Copas de Tiramisú fáciles

Receta de Copas de Tiramisú fáciles
Añadida por:
Fecha: 2014-02-09
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Ingredientes

200 gr de queso mascarpone
2 cucharadas soperas de azúcar
2 huevos
1 vaso de café
1 copita de licor (ron, amaretto...)
5 bizcochos de soletilla
Virutillas de chocolate
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Manos a la obra


Hoy vamos a preparar unas copas de tiramisú fáciles, perfectas para un día que tengamos el capricho de endulzarnos un poco la vida con un postre casero, riquísimo y preparado en menos de 10 minutos, mucho más fácil que la receta de tiramisú clásica. Vamos con el paso a paso:

1º.- Comenzamos poniendo en un bol grande una tarrina de 200gr de queso mascarpone, a la que añadimos 2 cucharadas soperas de azúcar, removiendo para que se integre bien y quede una crema. A esta crema de queso dulce le añadimos las 2 yemas de huevo batidas y volvemos a integrar haciendo movimientos envolventes.

2º.- Montamos las claras a punto de nieve con 3-4 gotitas de zumo de limón, y se las incorporamos a la crema, realizando otra vez movimientos envolventes de arriba a abajo para que no se bajen mucho las claras.

3º.- En unas copitas, desmenuzamos los bizcochos y rociamos por encima con una mezcla de cafe con un chorrito de ron (o el licor que más os guste), que queden bien empapados.

4º.- Echamos por encima de los bizcochos mojados en café la crema de queso mascarpone y por último espolvoreamos unas virutillas de chocolate.

Listo! Metemos a la nevera un rato antes de comer, y ya tenemos en menos de 10 minutos y sin encender ningún fuego un postre casero de tiramisú riquísimo y muy saludable.

Resultado de las Copas de Tiramisú Fáciles


Receta casera de copas de tiramisú fáciles

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Comentarios adicionales

Las virutillas de chocolate podemos hacerlas en un momento con un truco de cocina fácil, sin necesidad de comprarlas hechas, aprovechando así algún trozo de chocolate que tengamos por la cocina. Tan sólo tenemos que coger un trozo de chocolate negro y rasparlo con un cuchillo de arriba a abajo como si quisiéramos cortar una loncha muy fina. Tendremos unas virutillas de chocolate caseras en un segundo!.

Nosotros hemos puesto sólo una capa de bizcochos mojados en café con licor, pero si las copas son más grandes se podrían poner sin ningún problema 2 capas de bizcochos y 2 de crema de queso.

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Recomendado para

Postre

Raciones

2-3 copas de tiramisú

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Muy fácil
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