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Receta de Nidos de Zanahoria rallada en tempura

Receta de Nidos de Zanahoria rallada en tempura
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Fecha: 2014-02-05
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Ingredientes

Dos huevos
Una tacita de café de harina (calcula unos 80-100 gramos)
Medio vaso de agua muy fría
Aceite y sal
Un bote de zanahoria rallada en conserva o 300 gramos de zanahoria fresca para rallar

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Manos a la obra


Si buscas un aperitivo con el que encandilar a todos los miembros de tu familia, no dejes de confiar en los nidos de zanahoria rallada en tempura, estos se preparan de forma muy rápida, fácily constituyen un primer plato o una guarnición excelente. Vamos con el paso a paso:

1º.- Primero, mezcla en un bol los huevos con la harina y el agua fría. Bate de forma energética hasta que logres una masa bien definida y sin grumitos.

2º.- Haz montoncitos como nidos de zanahoria rallada, que deberás rallar previamente de unas zanahorias frescas u obtenerlas de las conservas o bolsas de zanahorias ralladas, y pásalas por la mezcla.

3º.- Calienta aceite en una sartén y fríe los nidos hasta que se doren. Pon sobre un papel absorbente unos minutos y luego sirve.

Podrás sustituir los nidos de zanahoria por otras verduras tales como los calabacines, los pimientos, champiñones, las gambas y los trocitos pequeños de pescado, que crearán un buen regalo para los sentidos con cientos de diferentes propuestas de rebozados en tempura.

Resultado de los Nidos de Zanahoria en Tempura


Receta casera de Nidos de Zanahoria en Tempura

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Recomendado para

Aperitivo

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Muy fácil
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