Tenemos 1566 Recetas Faciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas Fáciles de Aperitivos y Canapés gratis Aperitivos y Canapés
Recetas Fáciles de Arroces gratis Arroces
Recetas Fáciles de Aves gratis Aves
Recetas Fáciles de Carnes gratis Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas Fáciles de Cocina Española gratis Cocina Española
Recetas Fáciles de Cocina Internacional gratis Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas Fáciles de Cocina Vegetariana gratis Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas Fáciles de Cockteles y Bebidas gratis Cockteles y Bebidas
Recetas Fáciles de Desayunos gratis Desayunos
Recetas Fáciles de Dieta Dukan gratis Dieta Dukan
Recetas Fáciles de Dulces y postres gratis Dulces y postres
Recetas Fáciles de Ensaladas gratis Ensaladas
Recetas Fáciles de Guisos y Potajes gratis Guisos y Potajes
Recetas Fáciles de Huevos, Tortillas y Revueltos gratis Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas Fáciles de Meriendas y Cumpleaños gratis Meriendas y Cumpleaños
Recetas Fáciles de Navidad gratis Navidad
Recetas Fáciles de Panes gratis Panes
Recetas Fáciles de Pasta, Canelones, Lasaña gratis Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas Fáciles de Patatas gratis Patatas
Recetas Fáciles de Pescados y Mariscos gratis Pescados y Mariscos
Recetas Fáciles de Salsas gratis Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas Fáciles de Sandwich y Bocadillos gratis Sandwich y Bocadillos
Recetas Fáciles de Sopas y Cremas gratis Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas Fáciles de Verduras, Champiñones y Setas gratis Verduras, Champiñones y Setas
Recetas Fáciles de Video Recetas gratis Video Recetas
Publicidad
Blog de RecetasFacil.com

Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta de Lombarda cocida con manzana y frutos secos

Receta de Lombarda cocida con manzana y frutos secos
Añadida por:
Fecha: 2014-01-25
2677 Veces vista
2.73 Puntuación media
33 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

1 Lombarda
1 Manzana
Un puñado de piñones
Un puñado de nueces
2 ajos
1 cucharada pequeña de pimentón
Sal
Aceite de oliva
Publicidad

Manos a la obra


Hoy vamos con una receta de lombarda, una verdura imprescindible en una dieta sana y equilibrada debido a que es un alimento rico en vitamina C, una fuente importante de antioxidantes, y muy baja en calorías. Además acompañaremos con uno puñado de frutos secos y manzana, que completarán una receta equilibrada y perfecta para toda la familia, con un color muy vistoso para los niños y que te sorprenderá por su sabor. Vamos con el paso a paso de esta sencilla receta de lombarda:

1º.- Comenzamos cortando la lombarda, y lavándola bien. Una vez que tenemos nuestra lombarda cortada y perfectamente lavada, la incorporamos a una olla con agua hirviendo y sal, y ponemos a fuego fuerte hasta que vuelva a hervir, momento en el que lo bajaremos a fuego medio y dejamos que se cocine durante unos 20-25 minutos. (Es preferible que no quede muy muy blanda).
Una vez que la lombarda esté cocida la escurrimos y reservamos (se recomienda guardar un vaso del agua de cocer la lombarda para más adelante).

2º.- A continuación, en una sartén con aceite de oliva virgen, echamos 2 ajos picados, y cuando estén dorados incorporamos la manzana pelada y cortada en trocitos.

3º.- Cuando veamos que la manzana esta blandita, añadimos un puñado de piñones y unas nueces cortadas en trocitos, removemos bien, e incorporamos una cucharada pequeña de pimentón sin dejar de remover, y a ser posible apartando del fuego para evitar que se nos queme el pimentón.

4º.- Por último agregamos rápidamente la lombarda cocida y escurrida que teníamos apartada, y si queremos para que nos quede un plato mas jugoso añadimos medio vasito del caldo de cocer la lombarda. Removemos y dejamos cocinar durante unos 2-3 minutos y listo!

A disfrutar de un plato de lombarda cocida con manzana y frutos secos, muy rico, fácil y nutritivo.

Resultado de la Lombarda con Manzana y Frutos Secos


Receta casera de lombarda cocida con manzana y frutos secos fácil


Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Los frutos secos usados en esta receta son opcionales, se pueden cambiar por unas almendras, avellanas o incluso unas pasas, lo que os apetezca!


Receta compartida por :

Recomendado para

Comida o Cena

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Muy fácil
Publicidad