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Receta de Calamares Rebozados

Receta de Calamares Rebozados
Añadida por:
Fecha: 2014-01-23
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Ingredientes

500 gramos de calamares cortados en anillas
Aceite y sal
Harina
2 huevos
Para acompañar: salsa rosa, mayonesa o mostaza

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Manos a la obra


1º.- Comienza cortando los calamares (previamente limpios) en anillas y lávalos escurriendo el exceso de agua con un papel de cocina absorbente.

2º.- Luego pásalos por harina para rebozar y reserva. Bate los huevos, sálalos y luego pasa las anillas en los mismos.

3º.- Calienta aceite en una sartén y cuando esté fríe los calamares hasta que estén dorados.

4º.- Retira, escurre el exceso de aceite en un papel absorbente y sirve con un trocito de limón, o si quieres con tu salsa favorita, que podrá ser desde mayonesa, hasta un alioli, mostaza o salsa rosa.

Si haces una salsa propia (mayonesa o lactonesa) y le agregas huevo duro y pepinillos además de un trocito de cebolla, crearás una salsa muy resultona e ideal.

Y si no quieres complicarte mucho la vida, un buen bocadillo de calamares rebozados es casi insuperable!

Resultado de los Calamares Rebozados


Receta casera de calamares rebozados

Foto Original Javier Lastras


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Comentarios adicionales

Los calamares rebozados son un plato rápido y muy fácil que encantará a toda la familia, van bien con todo tipo de guarniciones y es un plato económico ¡todo son ventajas! Si los sirves con una salsa serán un tipo de aperitivo maravilloso para todo aquel que quiera disfrutar de un snack hecho en casa y rico.

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Recomendado para

Comida, cena o bocadillo

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Muy fácil
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