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Receta de Galletas de Manzana

Receta de Galletas de Manzana
Añadida por:
Fecha: 2014-01-22
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Ingredientes

Harina (ten al menos a mano un paquete)
Un par de manzanas medianas
Ocho cucharadas de azúcar
(Opcional: jengibre molido y canela)

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Manos a la obra


Las galletas de manzana sin huevo ni leche, son una sana opción para todas aquellas personas que necesiten un snack saludable, alto en fibra y muy sabroso.
El aroma que desprenden al hornearse es increíble y parece mentira que el resultado sea tan bueno con tan pocos ingredientes. Vamos con el paso a paso:

1º.- Comienza pelando las manzanas y rallándolas rápido para que no se oxiden.

2º.- Con el puré de manzanaque obtengas y todo su agua, ve mezclando rápidamente el azúcar (si quieres el jengibre y la canela) y luego la harina a cucharadas hasta que obtengas una masita fuerte, no demasiado dura, pero que no se pegue a tus manos.

Me gusta hacerlo a ojo (por eso no te doy cantidades) ya que depende del grado de agua que tengan las manzanas y de su textura, ya que cada variedad es diferente.

3º.- Estira la masa y crea con un cortapastas formas divertidas.

4º.- Unta una bandeja de horno con mantequilla o aceite y pon las galletitas. Hornea a 185º durante al menos 10-15 minutos hasta que se doren.

¡Deja enfriar y disfruta de ellas con tu bebida favorita!

Resultado de las Galletas de Manzana


Receta casera de galletas de manzana

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Recomendado para

Postre o Merienda

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil
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