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Receta de Chipirones Encebollados

Receta de Chipirones Encebollados
Añadida por:
Fecha: 2014-01-17
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Ingredientes

1 kg de chipirones
2 cebollas grandes
1 media copa de vino blanco
Sal y aceite

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Manos a la obra


Los chipirones encebollados son un plato muy sabroso que podrás tomar tanto como plato principal acompañados de patatas italianas, arroz, o incluso servirlos de aperitivo, sobre una tosta de pan de hogaza o incluso en bocadillo. ¡Un plato sin duda muy versátil y que si está en reposo está mucho mejor! Vamos con el paso a paso.

1º.- Para elaborarlo, limpia y lava los chipirones(pueden ser congelados y de menor tamaño), reserva y pica la cebolla en tiras.

2º.- En una sartén pon un poquito de aceite de oliva y echa las cebollas cortadas, encima pon los chipirones escurridos. Sazona con sal a tu gusto (puedes agregar pimienta) y deja que se haga el plato a fuego medio.

3º.- Tras un cuarto de hora o veinte minutos estarán tiernos. Añande el vino blanco, deja que reduzca, y a comer!.

Como verás es un plato muy fácil de hacer y puedes hacer otras versiones, rellenando los chipirones con verduras, atún o lo que más te guste.

Resultado de los Chipirones Encebollados


Receta casera de chipirones encebollados

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Recomendado para

Comida, Cena o Aperitivo

Raciones

4

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Muy fácil
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