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Receta fácil de Ensalada de pomelo amarillo con queso

Receta de Ensalada de pomelo amarillo con queso
Añadida por:
Fecha: 2014-01-13
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Ingredientes

Un pomelo grande amarillo
Albahaca molida
Orégano molido
Sal (opcional)
Vinagre y aceite (opcional)
Queso rallado del que más te guste

Manos a la obra


La ensalada de pomelo amarillo con hierbas aromáticas y queso rallado, es una opción muy saludable para los menús ligeros de los días más calurosos de verano, presentando un aroma delicioso y un sabor fresco y agradable, para todos/as aquellos/as que les gusten los sabores semi amargos. Vamos con el paso a paso.

1º.- Comienza pelando un pomelo amarillo, puedes ser más perfeccionista y quitarle la membrana blanca, aunque estropearás algo el zumo de la fruta.

2º.- Córtalo en rodajas semi gruesas y encima colócale las hierbas aromáticas (la albahaca y el orégano) y echa el queso rallado sobre todos los ingredientes. El queso que puedes utilizar será a tu gusto, pero podemos recomendarte un queso mozzarella, parmesano, un queso curado tierno de oveja o incluso puedes darle otro toque colocando medallones de queso de cabra cremoso.

El queso ya es graso así que el aliño es optativo. Si lo prefieres, sí puedes aliñar con aceite de oliva, vinagre y sal, aunque no será necesario ya que el sabor será refrescante y bueno.

Resultado de la Ensalada de Pomelo con Queso


Receta casera de ensalasa de pomelo y queso

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Receta recomendada para

Comida o cena

Raciones

1

Tiempo de preparación

5 minutos

Dificultad

Muy fácil
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