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Receta fácil de Helado de Turrón Casero

Receta de Helado de Turrón Casero
Añadida por:
Fecha: 2013-12-23
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Ingredientes

400 gramos de nata para montar
2 huevos
70 gramos de azúcar o fructosa
½ tableta de turrón blando

Manos a la obra


1º.- Comienza montando la nata con la ayuda del azúcar y reserva.

2º.- Separamos las yemas de las claras, y reservamos las claras. En un bol hondo mezcla las yemas de los huevos , y una vez mezcladas añadimos el turrón desmenuzado.

3º.- Mezcla todo muy bien y cuando obtengas una masa homogénea bate a punto de nieve las dos claras de huevo.

4º.- En el próximo paso, mezcla la nata con un movimiento envolvente con la mezcla de yemas y turrón y agrega poco a poco las claras montadas a punto de nieve. Cuando obtengas una mezcla vaporosa y bien mezclada, vierte la mezcla en un recipiente rectangular de plástico para helados.

5º.- Congela durante media hora, y vuelve a mezclar para deshacer el hielo. Repite este último paso al menos cuatro veces más, para que el helado de turrón quede en su punto. ¡Y estará listo para servir y disfrutar de un exquisito helado de turrón casero!


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Comentarios adicionales

El helado de turrón es un indispensable en los menús navideños ya que podrás servirlo tras las comidas o cenas y quedar como el auténtico/a anfitrión/anfitriona. Es delicioso y nada pesado, conservando el real sabor del turrón blando.

Foto original: BacoYBoca

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Receta recomendada para

Postre

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Muy fácil
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