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Receta fácil de Cordiales

Receta de Cordiales
Añadida por:
Fecha: 2013-12-22
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Ingredientes

1/2 kg de almendras peladas y molidas
2 huevos batidos
300gr de azúcar
raspadura de un limón
1 bote de cabello de angel

Manos a la obra


1º.- En primer lugar, tal y como indicamos en los ingredientes, tenemos que tener las almendras ya peladas y molidas. A continuación las ponemos en un bol grande, junto con el resto de los ingredientes, y amasamos para que nos quede una mezcla homogenea y todos los ingredientes bien integrados.

2º.- Con la masa ya preparada, ponemos a precalentar el horno a 180, y mientras en la bandeja del horno colocamos un tozo de papel para hornear, para que no se nos pegue nada, y vamos haciendo montoncitos. En el centro de cada montoncito, hacemos un hoyito y le colocamos un poco de cabello de ángel. Los envolvemos, dandoles forma de cono.

3º.- Metemos en el horno a 180º y dejamos que se doren un poco por encima, sin pasarnos ya que se nos pueden quemar y quedar muy duros.

Y listo, a disfrutar de un postre navideño muy típico de varias regiones de España.

Resultado de los Cordiales







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Comentarios adicionales

Para decorar, se le pueden poner un poco de azúcar glass por encima, aunque sólo para los más golosos, ya que tal cual ya son bastante dulces.

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Receta recomendada para

Postre

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

45 minutos

Dificultad

Muy fácil
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