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Receta de Plátano frito con chocolate

Receta de Plátano frito con chocolate
Añadida por:
Fecha: 2013-12-17
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Ingredientes

2-3 plátanos
Dos huevos
Dos cucharadas de harina de repostería
Dos cucharadas de agua fría
Sirope de chocolate o una tableta de chocolate con leche

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Manos a la obra


1º.- Comienza preparando en un bol hondo los huevos batidos, mezclándolos con dos cucharadas de harina de repostería y el agua muy muy fría, bate bien hasta que no te encuentres con grumitos de la harina y baña los trocitos de plátano en la masa (o el plátano entero si no son muy grandes).

2º.- Calienta aceite en una sartén y cuando esté en su temperatura ideal fríe las plátanos hasta que estén dorados.
Ves colocando los trozos de plátano a una fuente papel de cocina absorbente.

4º.- Retíralo después y sirve en un plato con un poco de sirope de chocolate ¡y disfruta!

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Comentarios adicionales

El plátano frito con chocolate es un postre que te servirá para servir con helado, solo o con una buena crema inglesa o natillas. Combina con todo, incluso con la nata montada.
Puedes también utilizar bananas o incluso plátanos de Canarias, ya que también queda excelente. Aunque el segundo quedará mucho más dulce y blandito. Depende de la textura que más te guste para así poder decidir. Puedes cortarlos también a la mitad o hacer trocitos, también según la presentación que más te guste. Si no te gusta el plátano, puedes sustituirlo por la manzana, las peras o incluso el mango, que quedará perfecto si le agregas canela.

Foto original : Calgary Reviews
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Postre

Raciones

2 raciones

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Muy fácil
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