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Receta de Tarta de Manzana con mermelada de fresa

Receta de Tarta de Manzana con mermelada de fresa
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Fecha: 2013-12-06
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Ingredientes

1 lámina de hojaldre
2 manzanas golden
1 sobre para hacer flan
3 cucharadas soperas de azúcar
1/2 litro de leche
Mermelada de fresa


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Manos a la obra


1º.- Comenzamos preparando la crema. Para ello, disolvemos en un vaso con un poco de leche el contenido del sobre especial para hacer flan. Removemos con una cucharilla, y cuando este completamente disuelto, vertemos el contenido en un cazo con medio litro de leche, que pondremos al fuego y removemos con la ayuda de una cuchara, sin dejar que se nos pegue.

2º.- Cuando veamos que empieza a cocer y a espesar la mezcla, echamos 3 cucharadas soperas de azúcar, sin dejar de remover, hasta que rompa a hervir y veamos que está espesa. Retiramos del fuego.

3º.- Colocamos la masa de hojaldre en un molde de silicona o especial para tartas, ayudándonos con los dedos para que queden los bordes bien ajustados, y cubrimos con la crema que acabamos de hacer. Dejamos que se enfríe hasta que la crema este más o menos sólida.

4º.- Cuando la crema esté lo suficientemente solida como para que no se nos hundan las rodajas de manzana, vamos colocando dichas rodajas dándoles la forma que más nos guste.

5º.- Horneamos a 190º durante unos 20-25 minutos, comprobando que no se nos queme.

6º.- Pasado este tiempo, sacamos del horno, y con la ayuda de una brocha ponemos la mermelada de fresa por encima de la manzana. Volvemos a hornear durante 5 minutos.

7º.- Sacamos del horno, dejamos enfríar, y ya podemos disfrutar de una riquísima tarta de manzana casera con mermelada de fresa, un postre espectacular!

Resultado de la Tarta de manzana con mermelada de fresa


Tarta de manzana fácil con mermelada
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Comentarios adicionales

La mermelada va a gusto de cada persona, podemos sustituirla por el sabor que más nos guste.

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Postre

Raciones

6-8

Tiempo de preparación

40 minutos

Dificultad

Muy fácil
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