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Receta de Manzanas asadas con almendras

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Fecha: 2007-10-18
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Ingredientes

- 6 manzanas Royal
- el zumo de un limón
- 3 cucharadas de almendras fileteadas
- 6 cucharadas de almendra en polvo
- 60 g de turrón de Alicante
- 6 cucharadas de miel
- 60 g de mantequilla
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Manos a la obra


1- Cortar el turrón en trocitos. Partir la parte superior de las manzanas y vaciarlas con la ayuda de una cucharilla, con cuidado de no perforar la piel. Retirar el corazón y las semillas y picar la pulpa. Rociarla con zumo de limón, lo mismo que el interior de las manzanas vacías.

2- Rellenar las manzanas con trocitos de pulpa mezclada con almendra en polvo. Verter encima una cucharada sopera de miel y espolvorear con trocitos de turrón y almendras en láminas.

3- Cortar 6 cuadrados de papel de aluminio y enmantequillarlos generosamente. Colocar las manzanas en el centro, cerrar bien los paquetitos y asar en el horno a 180º unos 25 min.
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Raciones

6 personas

Calorías

270 por ración

Tiempo de preparación

45 min

Dificultad

Sin dificultad
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