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Receta de Hojaldre de solomillo de cerdo

Receta de Hojaldre de solomillo de cerdo
Añadida por:
Fecha: 2013-11-25
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Ingredientes

Una plancha de hojaldre ya hecha
1 Solomillo de cerdo
Un pack de jamón york
Un pack de queso en lonchas para sándwich
Aceite y sal
Un chorrito de vino blanco

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Manos a la obra


El hojaldre de solomillo de cerdo es un plato festivo que podrás acompañar de una buena ensalada. También puedes servirlo con patatas chips ya que quedará estupendo si las haces finas y crujientes, o unos pimientos rojos asados.

1º.- Comienza sellando el solomillo de cerdo en una sartén con un chorrito generoso de aceite, dale varias vueltas hasta que se dore por todos los lados, agrega un chorrito de vino blanco y tapa durante unos minutos vigilando que no se queme para que gracias al vapor se cocine un poco. Sala y escurre el exceso de líquidos (muy importante) y reserva.

2º.- En una bandeja de horno, previamente untada con mantequilla, coloca la plancha de hojaldre y cubre la masa con las lonchas de jamón york y posteriormente con las de queso. Pon el lomo en el centro y ve cerrando por los lados y la parte inferior y superior, haciendo un rollito cerrado.
3º.- Hornea a 200º grados durante al menos 15-20 minutos, vigilando que el hojaldre no se queme y que la carne esté cocida y tierna.

Ya puedes disfrutar de una receta riquísima con la que sorprenderás a toda tu familia.

Resultado del Hojaldre de Solomillo de Cerdo


Receta casera de hojaldre de solomillo de cerdo

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Recomendado para

comida o cena

Raciones

4-6

Tiempo de preparación

1 Hora

Dificultad

Fácil
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