Tenemos 1565 Recetas Faciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas Fáciles de Aperitivos y Canapés gratis Aperitivos y Canapés
Recetas Fáciles de Arroces gratis Arroces
Recetas Fáciles de Aves gratis Aves
Recetas Fáciles de Carnes gratis Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas Fáciles de Cocina Española gratis Cocina Española
Recetas Fáciles de Cocina Internacional gratis Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas Fáciles de Cocina Vegetariana gratis Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas Fáciles de Cockteles y Bebidas gratis Cockteles y Bebidas
Recetas Fáciles de Desayunos gratis Desayunos
Recetas Fáciles de Dieta Dukan gratis Dieta Dukan
Recetas Fáciles de Dulces y postres gratis Dulces y postres
Recetas Fáciles de Ensaladas gratis Ensaladas
Recetas Fáciles de Guisos y Potajes gratis Guisos y Potajes
Recetas Fáciles de Huevos, Tortillas y Revueltos gratis Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas Fáciles de Meriendas y Cumpleaños gratis Meriendas y Cumpleaños
Recetas Fáciles de Navidad gratis Navidad
Recetas Fáciles de Panes gratis Panes
Recetas Fáciles de Pasta, Canelones, Lasaña gratis Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas Fáciles de Patatas gratis Patatas
Recetas Fáciles de Pescados y Mariscos gratis Pescados y Mariscos
Recetas Fáciles de Salsas gratis Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas Fáciles de Sandwich y Bocadillos gratis Sandwich y Bocadillos
Recetas Fáciles de Sopas y Cremas gratis Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas Fáciles de Verduras, Champiñones y Setas gratis Verduras, Champiñones y Setas
Recetas Fáciles de Video Recetas gratis Video Recetas
Publicidad
Blog de RecetasFacil.com

Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta de Brochetas de salmón sobre arroz salvaje

Añadida por:
Fecha: 2007-10-18
5134 Veces vista
2.39 Puntuación media
72 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

- 3/4 kg de salmón en un trozo, sin piel ni espinas
- 12 cebollitas francesas
- 1 caja de tomatitos cereza
- 300 g de arroz salvaje
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo
- sal y pimienta

Para la marinada:
- 1 cebolla pequeña
- 3 dientes de ajo
- 2 dl de aceite de oliva
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharada de zumo de limón
- sal y pimienta
Publicidad

Manos a la obra


1- En un recipiente de cristal disponer la cebolla picada muy fina, los dientes de ajo machacados, el aceite de oliva, el jengibre rallado, el curry en polvo, el zumo de limón, pimienta y sal. Mezclar muy bien todos los ingredientes.

2- Agregar el salmón cortado en dados, las cebollitas peladas y los tomates. Tapar el recipiente y dejar reposar durante 30 min. Cocer el arroz en abundante agua con sal, escurrir y reservar.

3- Escurrir los ingredientes de la marinada y formar las brochetas alternando los ingredientes. Untarlas con el aceite de la marinada y ponerlas sobre la plancha muy caliente.

4- Dorar las brochetas por todos los lados, bajar el fuego y continuar la cocción durante 2 min. Retirar del fuego y espolvorear con el tomillo picado. Saltear el arroz en el aceite restante. Servir las brochetas acompañadas del arroz salvaje.
Comparte esta receta con tus amig@s!

Raciones

6 personas

Tiempo de preparación

1 h aproximadamente

Dificultad

Sin dificultad
Publicidad