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Receta de Galletas con chips de chocolate

Receta de Galletas con chips de chocolate
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Fecha: 2013-10-24
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Ingredientes

150 gramos de chips de chocolate
270 gramos de harina
Un sobre de levadura
150 gramos de mantequilla
50 gramos de azúcar moreno
50 gramos de azúcar blanco
Dos huevos
Sal

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Manos a la obra


1º.- Mezcla la mantequilla en pomada (debemos dejarla unos minutos antes a temperatura ambiente para que quede manejable, pero sin llegar a derretir) con el azúcar hasta que te quede una masita bien trabajada.

2º.- Luego agrega los huevos, la harina tamizada con la levadura y una pizca de sal hasta que todo esté bien mezclado bate, de forma lenta con unas varillas o una espátula de pastelería.

3º.- El último paso será agregar los chips de chocolate y batir de nuevo para repartirlas de forma homogénea.

4º.- Deja reposar la masa durante al menos una hora y luego crea pequeñas bolitas que aplastarás ligeramente y pondrás sobre una lámina de papel sulfurizado en el horno o una fuente untada con mantequilla.

4º.- Hornea durante 10-15 minutos a 180º hasta que se doren y sirve. (es importante que pongamos a precalentar el horno unos 10 minutos antes de hornear las gallegas).

Ya tendremos listas nuestras gallegas con chips de chocolate caseras, riquísimas y que no tendrán nada que envidiar a las famosas chips ahoy americanas.

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Comentarios adicionales

Las galletas con chips de chocolate son una de las delicias preferidas para el desayuno y las meriendas, siendo una tentación tanto para mayores como para los pequeños de la casa. Ahora puedes hornearlas en tu propia casa, creando un dulce mucho más apetecible y sano.

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Postre

Raciones

10 galletas aprox.

Tiempo de preparación

1 hora y media

Dificultad

Muy fácil
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