Tenemos 1656 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Aperitivos y Canapés
Arroces
Aves
Carnes
    Cerdo
    Cordero
    Pavo
    Pollo
    Ternera
Cocina Española
Cocina Internacional
    Comida Árabe
    Comida Argentina
    Comida China
    Comida Hindú
    Comida Italiana
    Comida Japonesa
    Comida Mexicana
    Comida USA
Cocina Vegetariana
    Leches Vegetales
Cockteles y Bebidas
Desayunos
Dieta Dukan
Dulces y postres
Ensaladas
Guisos y Potajes
Huevos, Tortillas y Revueltos
Meriendas y Cumpleaños
Navidad
Panes
Pasta, Canelones, Lasaña
    Pizzas
Patatas
Pescados y Mariscos
Salsas
    Salsas calientes
    Salsas frías
Sandwich y Bocadillos
Sopas y Cremas
    Sopas frías
Verduras
Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Risotto de bacalao

Receta de Risotto de bacalao
Añadida por:
Fecha: 2013-10-24
6268 Veces vista
2.70 Puntuación media
56 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter
Votos

Ingredientes

Una bandejita de bacalao desmigado desalado
Aceite y sal
Albahaca y perejil molido
300-400 gramos de arroz de grano ancho o Basmati
Una cebolla
Caldo de pescado (3 veces el arroz)

Manos a la obra


1º.- Comienaza poniendo en una olla un chorrito de aceite y trocea una cebolla en trocitos pequeños, saltea la misma hasta que cambie de color y se haya pochado y después, agrega el bacalao desmigado. Dale un par de vueltas y añade el arroz tostándolo un poco durante unos minutos.

2º.- A continuación, comienza a echar el caldo de pescado poco a poco, sin dejar de remover hasta que el caldo se vaya consumiendo, momento en el que tendremos que volver a añadir más caldo.

3.- Cuando esté tierno el arroz y el caldo se haya consumido dejando un arroz ligeramente caldoso, retira y sirve bien caliente con albahaca y perejil molido al gusto.

Podemos darle más cremosidad añadiendo queso parmesano rallado o mantequilla, pero eso ya va en gustos.

Resultado del Risotto de Bacalao


Receta casera Risotto de Bacalao


Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

El risotto de bacalao es un plato que se elabora en un instante, siendo muy nutritivo y sobre todo delicioso.
Además de muy saludable ya que tendrás la dosis diaria perfecta de proteínas de alta calidad e hidratos de carbono, si en la cena tomas una ensalada con una tortilla o una buena ración de verduras con algún yogur o unas natillas, tendrás el menú del día perfecto para tu salud. Pon un risotto en tu vida!!!

Receta compartida por :

Receta recomendada para

Comida o cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Muy fácil
Publicidad