Tenemos 1565 Recetas Faciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas Fáciles de Aperitivos y Canapés gratis Aperitivos y Canapés
Recetas Fáciles de Arroces gratis Arroces
Recetas Fáciles de Aves gratis Aves
Recetas Fáciles de Carnes gratis Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas Fáciles de Cocina Española gratis Cocina Española
Recetas Fáciles de Cocina Internacional gratis Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas Fáciles de Cocina Vegetariana gratis Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas Fáciles de Cockteles y Bebidas gratis Cockteles y Bebidas
Recetas Fáciles de Desayunos gratis Desayunos
Recetas Fáciles de Dieta Dukan gratis Dieta Dukan
Recetas Fáciles de Dulces y postres gratis Dulces y postres
Recetas Fáciles de Ensaladas gratis Ensaladas
Recetas Fáciles de Guisos y Potajes gratis Guisos y Potajes
Recetas Fáciles de Huevos, Tortillas y Revueltos gratis Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas Fáciles de Meriendas y Cumpleaños gratis Meriendas y Cumpleaños
Recetas Fáciles de Navidad gratis Navidad
Recetas Fáciles de Panes gratis Panes
Recetas Fáciles de Pasta, Canelones, Lasaña gratis Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas Fáciles de Patatas gratis Patatas
Recetas Fáciles de Pescados y Mariscos gratis Pescados y Mariscos
Recetas Fáciles de Salsas gratis Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas Fáciles de Sandwich y Bocadillos gratis Sandwich y Bocadillos
Recetas Fáciles de Sopas y Cremas gratis Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas Fáciles de Verduras, Champiñones y Setas gratis Verduras, Champiñones y Setas
Recetas Fáciles de Video Recetas gratis Video Recetas
Publicidad
Blog de RecetasFacil.com

Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta de Migas de pan con picadillo, uvas y huevo frito

Receta de Migas de pan con picadillo, uvas y huevo frito
Añadida por:
Fecha: 2013-10-22
5179 Veces vista
2.57 Puntuación media
35 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

Pan del día anterior (o un par de días)
300 gr de picadillo (carne de cerdo adobada)
3 lonchas de bacon o panceta
Uvas
3 dientes de ajo
Aceite de oliva extra virgen
4 huevos fritos (1 por persona)

Publicidad

Manos a la obra


Hoy vamos a realizar migas de pan, un plato muy típico y tradicional de muchas regiones de España. En nuestro caso el acompañamiento principal va a ser con picadillo, que es una carne de cerdo adobada, parecida a la de los chorizos.
El pan es importante que sea de hogaza o un pan grande, que tenga mucha miga.
Vamos con el paso a paso.

1º.- En primer lugar, la noche anterior a preparar nuestras migas, cortamos el pan (tiene que ser del día anterior o un par de días, pero que no esté duro del todo) en rodajas finas, y las echamos en un bol grande. Cuando ya tengamos el pan cortado, lo mojamos ligeramente con un poco de agua y removiendo con los dedos, que queden las migas de pan húmedas (pero no empapadas en agua)

2º.- Ya en el momento de preparar las migas, comenzamos poniendo un chorrito de aceite en una sartén u olla, y echamos 3 dientes de ajo (picados o entero, eso ya va en gustos), y el bacon o panceta cortado en trozos muy pequeños. Dejamos que se dore.

3º.- Cuando tengamos el bacon o panceta doradas, añadimos el pan, sin dejar de remover y con el fuego bajo para que no se peguen y se vayan soltando. Una vez que veamos que las migas de pan ya están fritas y sueltas, retiramos del fuego.

4º.- Ya sólo nos queda freír en un poco de aceite el picadillo (podríamos tenerlo frito de antes), los huevos, y emplatar acompañando nuestras migas de pan caseras con el picadillo, el huevo frito y unas uvas que le darán un toque más ligero y dulce.

Resultado de las Migas de Pan



Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Esta receta es perfecta para aprovechar algún pan de hogaza que tengamos de días anteriores, aunque sin abusar ya que es un plato muy contundente y calórico.

Receta compartida por :

Recomendado para

Comida

Raciones

4

Tiempo de preparación

30 minutos (Una vez tengamos el pan listo)

Dificultad

Muy fácil
Publicidad